毎年この時期になるとグラジオラスが咲いてくれるます。我が菜園では黄色と赤色です。特に赤色はこの世にこんなすばらしい赤があるかと言うくらい魅力的な色をなしています。つくづく自然の不思議に感嘆させられます。
雨天を承知で東北道経由で那須高原に向いました。那須街道はアジサイが咲き始めたところで、雨に濡れ印象的でした。ここは温泉地。初日、日曜日は他にひと気がない宿の大きな風呂場でゆっくり疲れを取りました。翌日は付近の自然に親しむつもりでしたが、あまり適当なところが無く、急遽予定を変更し、日光東照宮・霜降高原・戦場ヶ原・中禅寺湖・片品村経由の関越道で帰りました。高騰するガソリン代にもめげず、概ね540kmの行程でした。
東照宮は高校の修学旅行以来ですから46年振りということになりますが、建造物が昔の印象より小さく感じましたが、境内にそびえる太い杉の木がどれも歴史を感じさせてくれました。
隣接する輪王寺の逍遥園にて。実をつけたもみじ
霜降高原キスゲ平にて、ニッコウキスゲ
霜降高原にて。遠景。
戦場ヶ原
例年この時期に咲いてくれる我が家のオニユリ（鬼百合）です。これが咲くといよいよ夏だなあと実感します。近くを歩くときには服に花粉が付かないように注意しないと、一旦ついたら大変です。
7月11日撮影
工事現場で、偶然古代の蓮の種の外皮が破られ自然発芽したことがきっかけで開園した埼玉県行田市（ぎょうだし）の“
古代蓮（こだいはす）の里”は日曜ということもあり、早朝（7時45分頃）から駐車待ちの車で一杯でした。
推定3000〜1400年前の蓮の種と聞けばそれだけでロマンを感じますが、実物はそれ以上に優雅な趣でした。
1日目はつぼみが膨らみ、2日、3日目に開花し、4日目には花弁が散る短い寿命ですが、その分開花時にはその命を精一杯謳歌しているように見えました。
朝7時〜8時頃が見ごろで、午後にはつぼんでしまうそうです。発見された
古代蓮は“行田蓮”と命名され、それを含め41種、10万本を観賞出来ます。
関越高速東松山ICから40分。7月一杯楽しめるとのことでした。
多分これが”行田蓮”
花弁
明日は咲くでしょう
花弁が散ったあとの花托とつぼみ。花托はやがて枯れて垂れ下がり、中の種が落下するようになっています。
葉脈
葉の上の露
大勢の見物客で賑わっていました
高さ50mの展望台より
ここのところ毎朝、カボチャの花がさいています。圧倒的に雄花が多く雌花は少ないのですが、雌花が咲いたときには、出来るだけ受粉作業をしています。先日たまたま雄花の中を覗いたところ一匹の鉢がさかんに這いずり回っていました。蜜を吸っているのでしょうが、出て来た時には背中に一杯の花粉をつけていました。しばらく別の花を探してでもいるように飛び回っていましたが、たまたまその日は他に咲いている雌花もなく、再び同じ雄花に舞い戻っては中に入り込んでいました。本当に自然の営みはうまくできているものと蜂の活躍を通して改めて感心した次第です。
奥のほうに蜂が
拡大です
背中にたくさんの花粉を付けて出てきました
雌花のめしべ。おしべとの違いがわかります。
雌花は花の下にこぶがあります。首尾よく受粉すると、これが大きくなってカボチャの実になりますが、受粉されないと朽ちてしまいます。夕方撮影のため花びらはしぼんでいます。
雄花の外観
私の菜園は、いつでもお返しする約束でお借りしている土地ですが、ついつい面白くて植えた木の苗がどんどん育ち、今では河津桜、ホウキモモ、枇杷などがお互い肩をぶつけながら伸びています。その内側には、養生中の様々な鉢が並び、更にその内側にはオニユリやグラジオラスの足元にこぼれ種の紫蘇が雑草のように伸び始めています。
近所の知人が、「まるでトトロの森のようだね」と評してくれましたが、それはそれで満足しています。
6月4日撮影毎年見かけるキアゲハの幼虫。きれいだ（と思うのだが・・・）。
咲き始めのアジサイ
ヤマアジサイの拡大写真。これは皆さんに「珍しい」「きれいだ」｢品がある」と褒められます。
バーベナリギダ
ホタルブクロ（白）
下から覗いて見ました
ホタルブクロ（紫）
カワラナデシコ
6月10日撮影玄関前のベニカナメが夕日を受けて輝いていました
6月21日撮影ジャガイモの葉がこんなに伸びました
カボチャも順調です
ハンゲショウ。葉の色が白く染まっていきます。
イチゴ。6苗ありますが、今のところあまり収穫出来ていません。
今年はピンクのアジサイもヤマアジサイも見事に咲いてくれました。昨年の剪定が良かったせいかな。
ヤマアジサイ
少女が男達に囲まれて
6月22日撮影グラジオラスの足元には紫蘇がたくさん。昨年のこぼれ種。
ミント。多年草らしく。昨年の枯れた場所に出てきた。
バラ。昨年鉢に挿し木したもの。
今年の梅は豊作のようです。
6月22日には実が大きくなったなと見上げていましたが、3日後には色付き始め、その後熟してどんどん落下してきました。桑の実ジャム作りに一息ついたところでしたが、何とかしなくてはなりません。
梅干は塩気が多く、
梅ジャムは糖分が多くなるし、さりとて梅酒は数年分まだ残っています。
そこで今年は梅ペースト及び
梅白酢の状態で保存することにしました。
試行錯誤の結果の作り方は次の通りです。
�―呂靴診澆鮨綫�いし、18〜20個程度どんぶりに盛る。この際、虫食いや傷みがあればナイフで削り取ります。
��電子レンジ500Wで約8分加熱（この方法、我が家のオリジナルのようです）。
��染み出した透明の汁（
梅白酢）を別の容器に寄せる。
�せ弔辰診澆呂佞�ふかに柔らかいので、冷ましてから種を取る。ビニル袋を手袋代わりに使い、指先でしごくと取れやすい。その時梅肉は自然にペースト状になる。
�イ匹鵑屬�2、3杯分の梅ペーストをフライパンで更に煮詰め、水分を蒸発させる。
�ε�度の粘りになったところで火を止め、（容器の消毒を兼ね）熱いうちに密閉ガラス容器につめる。
�Д�ラス容器の口まで詰めたら、最後は35度のブランデーがホワイトリカーで浸す。これは保存性を上げるための工夫ですが、実績はありません。後日結果を報告します。
��容器の蓋で密閉する。
こんな訳で、
梅白酢と梅ペースト作りの一週間でした。
梅白酢は水で薄めて梅ジュースや焼酎の梅割り、ペーストは蜂蜜を加えてジャムや各種調味料を加えてドレッシング（＊）と、梅尽くしの一年になりそうです。
＊例えば、梅ペースト3、だし醤油3、酢1、オリーブ油0.5、蜂蜜0.5、こしょう少々など。
6月22日の梅
3日後には色付き始めた（熟し始めた）
電子レンジ（500W）で8分後の梅。上澄み液が
梅白酢と呼ばれる。
どんぶり3回分の
梅白酢。
フライパンで更に水分を飛ばした梅ペーストの仕上がり。
梅ジャム
